健康食譜

6寸麵包的做法

6寸麵包非常健康,而且價格實惠,自己做的話食材不需要太複雜,也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物,兒童朋友也喜歡吃這道菜,可以根據不同的做法加入豌豆、胡蘿蔔、土豆、培根等等食材,用自己喜歡的食材進行搭配。

1、早上6點起床準備,高筋粉和低粉我都用這個牌子,習慣了就容易掌握麵粉的吸水數量。

2、這一款的奶粉我已經用了兩年了不管是做蛋糕,還是做麵包還是做冰淇淋總之所有烘焙的東西我都是用這款奶粉的。比盒裝的牛奶好保存

3、一直以來我都是用這種發酵母的。

4、事先,把黃油切成小塊,在室溫中軟化,這個一定要提前哦

5、除了黃油以外,把所有的材料都一次性倒進麵包桶裡面,先倒入液體,我一般都比較喜歡用鴨蛋

6、最後一步是放上麵粉在麵粉中挖一個小坑,倒入酵母就可以揉面了。

7、我這款是東菱麵包機。先設置揉面20分鐘

8、0分鐘以後是這樣的狀態,然後倒入事先軟化的黃油,再設置揉面20分鐘。

9、40分鐘要到了麵團表面是非常光滑的啦

10、我買了一個揉面袋把揉好的麵團放進揉面袋裡面繼續摔打揉面,大概10分鐘左右

11、裝好以後把它放進冰箱冷藏。沒有揉面袋的就可以直接放在盤子裡面或者麵包桶直接裝入冰箱蓋上保鮮膜。準備吃個早餐。上班去了

12、大概10個小時左右吧,下午5點多鐘到家從冰箱裡取出來也是已經發好的麵團

13、取出麵團,分成兩份同等的麵團。排氣用擀麵杖擀平,像這樣切成一塊塊。

14、這是其中一個麵團,是用火腿腸做的

15、這是發酵好以後的。烤箱發酵功能30度35分鐘。

16、這是另外一個麵團。表面刷了一層黃油,乳酪醬。

17、然後把這個刷了黃油乳酪醬的麵團像包饅頭一樣包起來,丟進6寸蛋糕模。表面刷上蜂蜜撒上一層椰蓉,杏仁片

18、這是發酵好的樣子。烤箱30度發酵35分鐘。

19、這是後補的圖片,兩個同樣的6寸麵包,發酵是這個樣子的。同時放入烤箱。35分鐘。

20、一定要提前預熱烤箱180度,五六分鐘的樣子。

21、上次以後一定要加蓋錫紙。180度烤45分鐘。每個烤箱都是不同的,要根據自己平時做麵包的經驗來調節溫度。

22、同樣的時間可以考兩個是不是非常漂亮呢!這款是老公非常喜歡的,出爐以後,一定要再刷一層蜂蜜。

23、這款表面是火腿腸,還有一點點肉鬆因為兒子喜歡.

6寸麵包的做法你學會了嗎?假期一個人在家一定不要吃外賣,花點時間做做菜,好好養養自己的胃吧。