菠菜戚風蛋糕的做法

健康的身體並不是必然的，我們每個人都有必要學會珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，菠菜戚風蛋糕的做法簡單，可以在十幾分鐘內就完成。

1、菠菜洗淨切碎後榨汁。（去除雜質）

2、4個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開。

3、蛋清加6滴檸檬汁，分3次加入30克糖，打出尖角。

4、蛋黃打散，加入沙拉油，加入35克糖，加入菠菜汁攪拌均勻。篩入低筋麵粉，攪拌均勻無顆粒。

5、取三分之一蛋白加入蛋黃液中，翻拌均勻。

6、將攪拌好的麵糊倒入剩下的蛋白霜中。

7、翻拌均勻。

8、倒入模具中，從10CM處往下震幾下，震出大氣泡。

9、預熱烤箱，150度50分鐘即可。

10、50分鐘後取出震兩下，倒扣，晾涼後脫模。

11、完美脫模。

12、鬆軟可口。

13、切開來一張。

許多家常菜其實都不難做，只要多加學習，每個人都可以掌握得很好，菠菜戚風蛋糕的做法就很容易，不難學習。