奶油戚風蛋糕的做法

每天重複著朝九晚五的生活，工作下班後已無精力下廚做飯了， 奶油戚風蛋糕做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。

1、準備原料，蛋黃蛋清分離。

2、打發蛋白，分三次加入糖，分別是魚眼狀、小泡沫、潤滑的時候，要低速到高速打發，這樣更細膩。打到能提起打蛋器有個直立的角。

3、油，牛奶，蛋黃，糖，混合均勻。

4、篩入麵粉

5、將三分之一打發好的蛋白加入麵糊中，翻拌均勻，再將此倒入三分之二蛋白中，翻拌均勻。

6、倒入模具，兩個六寸模具，上下175度，烤半個小時。烤箱要提前預熱。烤箱不同時間長短有差異。

7、打發奶油，放上水果。擺好造型。

8、最後成品

看到做法介紹之後，是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之餘，製作一道奶油戚風蛋糕，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進身體健康。