愛心雜蔬火腿麵包的做法

每天重複著朝九晚五的生活，工作下班後已無精力下廚做飯了， 愛心雜蔬火腿麵包做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。

1、成品圖。

2、種麵團中所有材料混合均勻成團，蓋保鮮膜室溫發酵半小時後放冰箱冷藏發酵17個小時。

3、麵團發酵至最高點，約2.5-3倍大即可。

4、將種麵團撕成塊與主麵團除黃油外的所有材料都加入到麵包桶裡。

5、啟動麵包機揉面至擴展階段，再加入軟化的黃油塊繼續揉。

6、揉至完全階段，能拉出結實的薄膜即可。

7、滾圓蓋保鮮膜靜置30分鐘。

8、將麵團稱重並分割成6等份。

9、滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

10、將麵團擀開成橢圓形。

11、翻面橫向放置，壓薄底邊。

12、由上至下卷起來呈長條狀。

13、稍微搓長，並用刮板對半切開，一頭不切斷，如圖。

14、兩條分開，並整理下。

15、兩邊分別向中間彎曲成心形，如圖。

16、依次完成。

17、放入烤箱，底部放一烤盤熱水，在溫度為38℃，濕度為70％左右的溫暖濕潤環境中進行最後發酵。

18、發酵至兩倍大取出，預熱烤箱195度。

19、豌豆粒胡蘿蔔玉米粒等蔬菜要提前焯水並控水，火腿切丁（蔬菜粒焯水和切火腿可以在二發的時候準備好）。

20、全部蔬菜粒和火腿丁都加入到碗里加少許沙拉醬，少許黑胡椒碎，少許羅勒碎，少許鹽拌勻。

21、再加入馬蘇里拉芝士碎混合均勻即可。

22、用勺子舀取適量放在每個發酵好的麵包胚中間位置。儘量鋪在中間位置邊緣留出來成品會更漂亮，我做的匆忙手一抖邊緣都撒上了，不要學我哦！

23、送入預熱好的烤箱中層，上下火190度，烤18分鐘。

24、出爐後取出在烤網上冷卻即可。

25、成品圖。

26、成品圖。

能夠擁有健康的身體是一種福氣，愛心雜蔬火腿麵包的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。