葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸的做法

經常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。

1、來個全家福一張照片

2、低筋粉玉米澱粉過撒三遍

3、雞蛋分離蛋黃蛋清，先打發蛋清

4、蛋清高速打至粗泡，時間大約1分鐘

5、加入細砂糖高速打至出現彎溝大約1.5分鐘

6、小山角出現了就可以了

7、開始製作蛋黃部分，玉米油，牛奶，蜂蜜用打蛋器低速攪拌均勻大約8秒

8、加入蛋黃，糖粉繼續低速攪拌均勻也是8秒

9、攪拌均勻的蛋黃糊

10、加入過撒三遍的低筋粉和玉米澱粉以及奶粉低速攪拌均勻也是8秒，麵粉分三次加入以免沉澱

11、蛋黃糊做好了

12、蛋黃糊和打發的蛋清混合，取三分之一的蛋清混合與蛋黃糊中，用刮刀上下翻拌均勻，注意手法

13、把12再次倒入13混合，也是用刮刀上下翻拌均勻

14、蛋糕糊倒入模具震幾下用牙籤劃Z字型消泡，此時把葡萄乾分撒模具中，用竹簽搞均勻，目的是不讓葡萄乾沉底

15、烤箱預熱設烤箱150°時間10分鐘

16、烤箱溫度已經在150°蛋糕模具進入烤箱，我的溫度計顯示150°最後設烤箱150°時間40分鐘。

17、這是烤了30分鐘的樣子，蛋糕已經膨脹到最高狀態，過幾分鐘開始小副回落，蛋糕也就完成了

18、時間到，模具從烤箱拿出震幾下馬上倒扣網格上冷卻2個小時

19、冷卻後完美脫模是不是萌萌噠

20、切開的蛋糕松鬆軟軟的，蜂蜜味道很濃

葡萄乾蜂蜜蛋糕8寸的做法，完全可以根據自己的口味，在食物沒有出鍋之前，還是可以另外增加調料，料理出屬於自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。