香酥麵包卷的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人並不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚，就看我們懂不懂得怎麼做了，香酥麵包卷的做法簡單，營養價值高，非常值得推薦。

1、準備材料

2、採用後油發將材料揉成麵團。後加入黃油再次揉面

3、將面揉至出膜

4、然後放溫暖的地方發酵至兩倍大

5、0克黃油軟化後加10克糖粉、1小撮鹽打發至略蓬鬆，分次加入8克全蛋液繼續攪打至勻，篩入20克低粉，揉成團放入冰箱冷藏待用

6、將發酵好的麵團拿出來排氣，分割成均勻大小的麵團。醒發十五分鐘。

7、將酥皮面團擀成圓形面片

8、將發酵麵團放入酥皮包起來

9、然後擀成長片

10、卷起來。再擀成長片再卷起來。共三次。

11、最後卷成這樣子

12、放入烤箱發酵四十分鐘。拿出塗抹蛋液。撒上芝麻。

13、預熱烤箱180度。烤箱160度烤25分鐘

14、拿出後趁熱塗抹少許蜂蜜水，增加亮度。

15、拉絲效果極好。香甜酥軟的麵包卷出爐啦！

吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，香酥麵包卷的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都讚不絕口。