海洋慕斯蛋糕（八寸）的做法

海洋慕斯蛋糕（八寸）是一道很多家庭婦女都會做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來的味道也是不同風味的。而且，這道菜也適用於多種場合，家裡請客的時候，也可以做這道菜，彰顯自己獨特的手藝。

1、準備好材料：椰蓉和消化餅乾忘記放在拍照了，蛋糕片切去邊緣備用

2、吉利丁粉用100克涼開水泡開備用

3、芒果取果肉，留150克果肉切小粒備用，其餘的芒果肉加15克牛奶打成泥備用

4、牛奶加入50克白糖小火煮至融化

5、加入吉利丁粉攪拌至融化後關火晾涼備用

6、把晾涼的牛奶倒入芒果泥中攪拌均勻備用

7、淡奶油加入50克白糖打發至六七成，象濃稠的優酪乳即可

8、把淡奶油倒入芒果泥中拌勻，

9、最後放入芒果粒拌勻

10、做好的慕斯糊

11、取八寸模具，放入一片蛋糕

12、倒入一半慕斯糊

13、再放入另一片蛋糕

14、把剩下的慕斯倒滿模具，然後放入冰箱冷藏5小時以上

15、這時候做海洋部分：吉利丁粉用50克涼開水泡開備用

16、純淨水加30克白糖小火煮至融化

17、加入吉利丁粉攪拌均勻即可關火晾涼備用

18、把純淨水分成200克和100克分別放在盤中，倒入適量的藍色色素攪拌成深色海水和淺色海水，放入冰箱冷藏2小時以上

19、準備貝殼模具，隨自己喜好在幾個貝殼底部塗上一層薄薄的黑巧克力，然後把白巧克力加熱融化後倒入模具中，放入冰箱冷藏備用

20、時間到從冰箱取出後用吹風機吹模具四周，然後用手一頂就完美脫模了，然後放回冰箱冷藏一小時再裝飾

21、這時候先準備好其他的材料：消化餅乾放入保鮮袋用擀面棍擀成粉末備用

22、巧克力脫模備用

23、海洋取出用刀切成條狀備用

24、把蛋糕從冰箱取出，在蛋糕表面最下面撒上消化餅乾，當作沙灘

25、然後放在淺色海水和深色海水當作海洋

26、在淺色海水和沙灘之間撒上椰蓉，當作浪花

27、最後按自己喜好擺放貝殼

28、成品圖

工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由，海洋慕斯蛋糕（八寸）的做法雖然容易，但吃了後卻會感覺意猶未盡。