巧克力千層蛋糕的做法

許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，巧克力千層蛋糕這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味於一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。

1、蛋黃中加入，玉米油，水再篩入低筋麵粉

2、用刮刀混合均勻，不要過度攪拌，混合成均勻細膩

3、蛋白中分3次加入細砂糖，打字如圖中的幹性發泡。

4、取1/3的，蛋白霜加入蛋黃糊，混合均勻。

5、再講剛剛混合好的，蛋黃糊，倒入剩餘的蛋白霜裡，用翻拌的手法混合均勻。

6、將面糊，分成兩份，一份加入可哥粉，同樣採用翻拌的手法，混合均勻，像炒菜那樣！

7、成為兩種麵糊

8、將兩種面膜交替放入模具中，烤箱上下火150度烤，40分鐘左右。

9、烤好的面糊，晾涼倒扣，即可。切開，蛋糕裡面看，會有多種顏色喲。

去外面吃飯當然是很方便，但食物的衛生卻無法得到保證，巧克力千層蛋糕的做法簡單，我們完全可以自己在家裡做。