可哥藍莓蛋糕卷的做法

可哥藍莓蛋糕卷是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。

1、蛋白蛋清分離

2、蛋黃加入糖，水，油，攪拌均勻

3、再篩入可哥粉，麵粉。

4、輕輕拌勻

5、蛋白加塔塔粉，打到起泡，加入三分之一的糖

6、打到氣泡減少的時候，再加入三分之一的糖

7、打到細膩再加入三分之一的糖

8、打到濕性發泡，垂直狀

9、取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻

10、再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻

11、把蛋黃糊倒入蛋白中，輕輕切拌均勻

12、這是拌好的狀態

13、倒進事先準備的鋪紙的烤盤，重重的摔幾下，

14、放進170度預熱十分鐘的烤爐，烘烤25分鐘

15、當當，烤好啦，無需倒扣，等待涼了再卷

16、蛋糕片反一面，下麵墊紙，塗上藍莓醬，

17、輕輕卷起，保鮮膜包起，放在冷藏倆個小時

18、切塊羅

19、裝盤羅

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，可哥藍莓蛋糕卷的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。