蜜雪兒可哥麵包(免揉)的做法
在一些不會做飯的人看來,自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情,但其實有很多菜式都是很簡單的,只要去學習很容易就能掌握,並沒有想像的那樣困難,蜜雪兒可哥麵包(免揉)的做法就特別的簡單,有心人是完全可以學會的。
1、水和酵母混合攪勻,倒入稱量好的各種粉
2、用筷子或者刮板刮刀你習慣的工具攪拌至沒有乾粉。倒入巧克力豆
3、繼續攪拌至巧克力豆與麵團混合。密封好靜置發酵40分鐘。
4、案板撒一層高筋麵粉,用刮板把麵團刮出,再在麵團上撒一層高筋麵粉。用手掌壓平成長方形。然後上下三分之一處對折,左右三分之一處對折。(類似於疊被子)然後再次放入碗中。發酵40分鐘
5、發酵好後取出,撒粉。用擀麵杖輕輕擀成約3cm厚的面片。用刮刀分割6份。然後取出一塊,一手拿上面一手拿下面,反向紐兩下就行。
6、擺上烤盤,放入烤箱。再次醒發四十分鐘(第三次發酵)完畢後,烤箱預熱220度,烤18分鐘左右即可。
有條件的話,在家裡自己做飯還是值得提倡的,此時不妨瞭解一下有關蜜雪兒可哥麵包(免揉)的做法。