貝殼脆皮蛋糕。的做法

週末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙於工作，廚藝大不如前？貝殼脆皮蛋糕。這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對於新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。

1、備齊蛋糕用料。

2、盆中放入40度水，用溫度計量下。如果沒有用手指試下感覺手指入水熱就行。

3、隔水把雞蛋和糖放一起。

4、隔水用打蛋器打至雞蛋有紋路，提起尖角不會掉下。

5、打到這樣就行了。

6、篩入低筋麵粉和泡打粉。

7、先拌均勻，在放油繼續翻拌均勻，防起勁。

8、麵糊入烤盤九分滿，提前把烤盤抹一層油好脫模。

9、提前預熱烤箱160度，上下火，烤18一20分鐘即可，趁熱脫模。

為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，貝殼脆皮蛋糕。的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。