芝麻方塊蛋糕的做法

看到精緻的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，芝麻方塊蛋糕的做法簡單，可以解決你的煩惱，其製作方法並不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。

1、把蛋白蛋黃分別打入無油無水的盆裡

2、把牛奶和玉米油放入蛋黃中攪拌均勻

3、然後把玉米澱粉和低筋麵粉一起過篩加入蛋黃液中

4、用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀，攪拌好是非常細膩的

5、接下來我們打蛋白，蛋白中加幾滴醋

6、用電動打蛋器中速打起粗泡加入全部細砂糖

7、繼續中高速打發蛋白，打至硬性發泡即可

8、把三分一蛋白霜加入到蛋黃糊中攪拌均勻

9、依次把剩下的兩次蛋白霜加入蛋黃糊中，攪拌均勻，不要劃圈，上下翻拌，攪拌好是很細膩的無顆粒

10、烤箱可以155都預熱，預熱烤箱期間把攪拌好的蛋糊倒入烤盤裡，烤盤要墊一張油紙

11、接下來在蛋糊表面撒上芝麻

12、放入預熱好的烤箱裡，上下火中層烤40分鐘

13、時間到出爐

14、然後把蛋糕倒在一張乾淨的油紙上，把底部的油紙撕掉

15、再去一張乾淨的油紙把蛋糕翻回來

16、趁熱用蛋糕專用鋸齒刀把周圍切平

17、然後切成大小一致的蛋糕塊

18、完美哇

19、再來一張

看著身邊的人吃著自己做的佳餚無疑是一件美事，芝麻方塊蛋糕的做法簡單，卻能做出健康美味的佳餚，不妨一試。