雙色戚風蜜豆蛋糕的做法

許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，雙色戚風蜜豆蛋糕這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味於一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。

1、蛋黃與蛋白隔蛋器分開，分別放入兩個無油無水的容器！

2、蛋黃加入25克白糖把糖打至融化！

3、加入玉米油牛奶繼續攪拌！

4、攪拌均勻加入過篩麵粉！

5、翻拌成細膩的蛋黃糊！

6、蛋白用打蛋器打至粗泡時放入20克白糖與兩滴白醋繼續打！

7、打至泡沫逐漸細膩時再加入20克白糖繼續打！

8、打至泡沫細膩時加入最後20克白糖！

9、一直打到提起打蛋器有尖尖角蛋白就打發好了！

10、先取一部分蛋白霜放入蛋黃糊翻拌！（不要畫圈一定要翻拌）

11、蛋白總共分三次放入蛋黃糊，這是翻拌好的蛋糕糊！

12、翻拌好的蛋糕糊倒出一半放入可哥粉拌均！

13、烤箱提前180度預熱，把翻拌好的可哥蛋糕糊倒入八寸模具輕震出氣泡，烤箱140度烤10分鐘！

14、把剩下的原味蛋糕糊加入蜜豆拌均！

15、十分鐘後拿出可哥蛋糕表面已經漸凝固！

16、輕輕將原味蛋糕糊倒在上面抹平，不要晃動因為下面還沒有完全熟！烤箱120度烤烤一小時！

17、一小時後拿出！

18、拿出後立馬倒扣下麵留出空間！

19、晾涼之後脫模，一個完美的戚風就做好了！

經常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，雙色戚風蜜豆蛋糕的做法簡單，且食材都是非常健康的。