十寸的可哥戚風蛋糕的做法

身體健康需要我們在平日裡好好進行呵護，健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體，自己去市場買些菜回來做是相對健康的，十寸的可哥戚風蛋糕的做法其實是非常簡單的，對重視健康的人來講是值得推薦的。

1、準備2個乾淨無水無油的盤子，分別裝蛋清和蛋黃

2、將80g的玉米油倒入蛋黃中

3、再倒入100ml的牛奶

4、攪拌均勻

5、再篩入100g蛋糕粉

6、放入50g可哥粉，一起攪拌均勻備用

7、已經攪拌均勻的麵糊

8、分2次加入白糖到蛋清中打發蛋白

9、已經打發好的蛋白

10、分3次將蛋白加入麵糊中上下翻拌，切勿打圈。

11、已經弄好的麵糊

12、倒入十寸模具中，震盪幾下，主要是將氣泡弄出來。然後放中層烤箱，150度，上下火50分鐘即可完成。

13、烤好的戚風胚

14、取出來後在地面上震2下，就馬上將蛋糕倒扣在烤網上。

15、待蛋糕晾涼後就可以脫膜了，這樣的可哥戚風蛋糕就完成了。

在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，十寸的可哥戚風蛋糕的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。