抹茶拉花蛋糕的做法

擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因為不當的飲食而受到損害，那是很令人懊惱的，抹茶拉花蛋糕的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養素，對健康有很大的好處。

1、準備食材，粉類稱重

2、雞蛋分離放入乾淨盆中

3、蛋黃用蛋抽打散，加入牛奶打勻

4、在篩入過篩低筋麵粉拌勻

5、加食用油拌勻靜置一邊備用

6、蛋白加入少許鹽

7、在加入幾滴擰檬汁

8、白糖分三次加入完，用電動打蛋器開始打發

9、打至有大泡泡加第二次糖，在岀現明顯紋路加第三次糖，打至提起蛋棒，蛋白霜出現不會變形的尖角即可

10、取少部分蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻

11、在倒回蛋白中，以下往上翻拌均勻，(不要攪拌蛋糊會消泡的)

12、取岀一小碗蛋霜加入少許抹茶粉拌勻

13、裝入裱花袋剪去尖角放一邊備用

14、然後準備六寸活底模具，倒入蛋糕糊抹平表面，振出汽泡

15、用裝入抹茶糊的裱花袋，擠上二圈，用籤子從外向內畫八條線即成拉花

16、烤箱預熱160度，上下火中下層烤40一45分鐘，烤10分鐘表面定型蓋上錫紙繼續烤熟

17、烤好拿出自然放晾，不用倒扣

18、涼後脫模切塊

19、內部組織非常細膩鬆軟

抹茶拉花蛋糕的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。