奶油水果蛋糕卷的做法

上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養可能會跟不上，奶油水果蛋糕卷的做法簡單，且營養非常豐富，值得推薦。

1、分量都準備好，蛋清分離

2、蜂蜜和10g綿糖隔水放熱水（100度）裡攪拌勻

3、倒入蛋黃中攪勻

4、蛋清打發，40g綿糖分三次加入

5、打發到稍微彎曲直角就可以了

6、將一半打發好的蛋清加入蛋黃裡攪拌勻

7、低筋麵粉過篩加入

8、把另一半打發好的蛋清加入麵糊

9、黃油和牛奶隔水（100度）攪勻，然後倒入蛋糕湖翻拌均勻

10、烤盤鋪油紙，將蛋糕糊倒入烤盤中，磕幾下

11、烤箱180度預熱，中層，烘烤13分鐘至表面呈金黃色

12、烤好連油紙一起放晾網降溫，放涼後去除油紙

13、00g淡奶油和10g綿糖打發

14、抹在蛋糕上面，再鋪上切好的水果，卷起後冷藏一會即可切片

15、～

16、～

自己在家做飯的人日益多了起來，奶油水果蛋糕卷的做法很簡單，並且這道菜肴對於健康是大有裨益的。