電飯煲原味小蛋糕的做法

忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對，隨隨便便應付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導致身體處於亞健康狀態，其實，電飯煲原味小蛋糕的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。

1、準備好雞蛋，低粉，糖，玉米油，和兩個無水無油的乾淨容器

2、五個雞蛋的蛋白和蛋黃分開（蛋黃裡不能有蛋白，蛋白更不能混入蛋黃，不會蛋殼分離的就用分蛋器）

3、蛋黃打散，加入牛奶，加入砂糖

4、用篩子篩入低粉，攪均勻

5、加入玉米油攪均勻

6、電飯煲預熱

7、蛋白裡面加入少許塔塔粉，開啟打蛋器

8、打到粗泡加入第一次砂糖20g，繼續攪打

9、泡泡細膩了，放入第二次砂糖20g

10、打出紋路了再加入第三次砂糖20g

11、蛋白打到提起來呈現尖峰狀，不會彎曲，分三次加入蛋黃糊

12、舀入一勺蛋白糊，翻拌均勻，從底部往上翻拌，像炒菜一樣。不要攪拌

13、第二次加入蛋白糊，翻拌均勻

14、最後把翻拌好的蛋糊倒入剩餘的蛋白糊中，翻拌均勻

15、倒入預熱好的電飯煲中，用刮刀把表面抹均勻。蓋上蓋子，切換蛋糕功能

16、蛋糕取出倒扣，

17、切開就可以吃了

飯店食物的來源我們無從得知，衛生也可能得不到保證，電飯煲原味小蛋糕的做法簡單，自己做也能保證衛生。