皇冠大麵包的做法

不管是身體健康時還是身染疾病時，飲食都可以說是相當重要的，合理的飲食可以促進健康，還可以進行食療，幫助治療疾病，皇冠大麵包的做法很簡單，而且還能幫助調理身體，促進身體健康。

1、麵包材料用後油法揉至能拉出膜，放溫暖處進行發酵！

2、發酵2.5倍大，手摁下去不回縮就是發酵好了！

3、拿出揉均排氣蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘！

4、平均分成8個大小相同麵團，其中留一個大一點麵團！

5、將其中大一點麵團擀成圓片，蓋在倒扣的小碗上，放在十寸圓形烤盤上！

6、將其它幾個麵團擺在碗的一圈，然後將小碗上的面皮用小刀劃出三角形，三角形都要與小麵團對齊，再把三角形都翻蓋在小麵團上！

7、然後將小碗小心拿出，放烤箱三十度二次發酵2.5倍大，烤箱裡放一碗開水來增加濕度

8、發酵好的麵團刷上蛋液，在三角形上撒上芝麻！烤箱提前預熱，180度烤20分鐘！

9、成品圖！

回家的時候利用閒暇之余時也可以做一道皇冠大麵包犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。