8寸優酪乳蛋糕的做法

外面飯店的飯菜雖然味道還不錯，但是其中添加的一些調味料卻並不那麼健康，所以只要條件允許，自己在家做飯還是比較值得提倡的，8寸優酪乳蛋糕的做法簡單，且吃起來又很美味，是一道很受人們歡迎的菜肴。

1、準備好材料。

2、蛋清加入幾滴檸檬汁，放入三分之一糖粉，用打蛋器低檔打。

3、打至全部魚眼泡，加入三分之一糖粉繼續打發。

4、蛋清全部打白，加入剩下三分之一糖粉打發。

5、打到蛋清起勾，並且不會從打蛋器上掉下來即可。

6、這個時候烤箱180℃，上下火預熱10分鐘。如圖，下面烤盤放入冷水一起預熱。

7、預熱烤箱時，開始打蛋黃。加入優酪乳和玉米油打至完全融合。

8、篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒。

9、分三次加入打發好的蛋清，上下快速攪拌均勻。

10、裝入8寸模具中，振出氣泡。

11、放入預熱好的烤箱中層，下層是水哦。150℃上下火35分鐘即可。

12、烤好後拿出倒扣，至完全冷卻。

13、這次沒攪拌均勻，有點裂痕，不過味道還是很好哦，非常細膩。

想要擁有健康強壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，8寸優酪乳蛋糕的做法很簡單，什麼時候想吃了都可以做。