蔓越莓乳酪戚風蛋糕的做法
一道家常蔓越莓乳酪戚風蛋糕肯定會讓你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一擺到桌上，就能夠打開你的味蕾，蔓越莓乳酪戚風蛋糕的做法有點複雜，過程有點繁瑣，但是味道肯定非常贊，加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺，可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜，味道都非常棒。
1、蔓越莓幹切碎倒入一點郎姆酒浸泡半小時待用
2、玉米油，奶油，10克糖粉混合拌勻
3、乳酪芝士加入10克糖粉和5克清水，放入溫水中隔水軟化並拌勻
4、步驟的材料中分次加入蛋黃拼拌勻
5、蛋黃糊中加入芝士乳酪糊拌勻
6、篩入低筋麵粉拌勻待用
7、蛋白打粗發分三次加入糖粉打發至接近硬性發泡
8、取三分之一的蛋白糊加入蛋黃糊中並用刮刀翻拌均勻
9、把拌勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中並翻拌均勻
10、蔓越莓幹用手擠幹水分並加入麵糊中拌勻，上下火170度預熱烤箱
11、倒入模具中並震幾下震出氣泡
12、上下火170度烤40分鐘
13、取出震幾下倒扣至放涼架上，待涼借助脫模刀脫模
14、成品圖
15、內部非常的鬆軟
製作蔓越莓乳酪戚風蛋糕的過程並不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發現味道所帶來的奇特享受。