風車提子麵包的做法

可能有些人會覺得做飯實在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那麼麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，風車提子麵包的做法非常容易，做起來並不麻煩，值得推薦。

1、將水，雞蛋，牛奶，鹽，糖放入麵包機，然後放入高粉，最後放入酵母，啟動和麵程式

2、各色葡萄乾用朗姆酒泡好，黃油軟化

3、程式結束後放入黃油繼續和麵，整個和麵過程大概持續60分鐘左右

4、和到擴展狀態即可，可以拉出均勻的膜。將麵團放回麵包機，啟動發麵程式，開始發麵

5、剛才發的面按下不會回縮就發好了

6、排氣，平均分成4份

7、從每份麵團中再分出五分之一，將大小8個麵團團圓，加蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

8、取大麵團壓扁包入葡萄乾

9、收口向下，整形

10、將小麵團按扁，整形至和大麵團直徑一樣的面片蓋在大麵團上

11、對角剪四刀，不能剪透，整形

12、只在剪開的面片上刷雞蛋液

13、放置在溫暖潮濕的環境中醒發50分鐘，發至2倍大

14、撒上少許椰蓉，入提前預熱的烤箱170度25分鐘，表面上色可加蓋錫紙

15、成品圖

忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯，不過風車提子麵包的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳餚。