搽茶蛋糕卷的做法

偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現在有不少人每天都在外面吃飯，他們並不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，並不值得提倡，搽茶蛋糕卷的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。

1、備好所需材料

2、用少許熱水泡開搽茶粉，攪拌均勻，放入30克的糖粉依次攪拌

3、將分離好的4個蛋黃倒入抹茶粉裡攪拌，玉米油，牛奶再次倒入一起攪拌均勻

4、加入70克的低粉用打蛋器攪拌均勻待用

5、分離的蛋白滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器開始打

6、30克的白糖分兩次加入蛋清裡打成濕狀

7、打發至濕性與硬性發泡之間，提起打電器有彎勾樣

8、取一半打好的蛋白放入攪拌好的搽茶糊裡攪拌均勻

9、將拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白裡再次攪拌均勻

10、倒入烤盤中，震一下泡泡再烤

11、調溫到150度上下火烤25分鐘，根據自己的烤箱調溫

12、烤好的蛋糕卷倒扣在烤架上晾涼

13、淡奶油加入20克的糖粉打發，剩溫涼時搽在蛋糕卷上卷起

14、卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏半小時

15、成品

16、成品

長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，搽茶蛋糕卷的做法非常容易，不妨多做來吃。