花式麵包(手揉版)的做法
花式麵包(手揉版)是一道極為家常的菜譜,許多人都知道做,而且它非常容易下飯,使用的食材也不多,營養價值不可估量,它能夠搭配主食一起食用,也可以為身體提供多種營養,下飯的好菜譜你可一定要學會哦!
1、準備好食材
2、加入麵包粉 酵母 牛奶 鹽 糖 和成麵團揉十分鐘
3、包入黃油繼續揉40分鐘左右
4、揉到可以拉出這樣的手膜就可以進行一次發酵
5、發酵到用手指戳孔不會回縮就可以了
6、分出小麵團(豆沙毛毛蟲麵包)
7、包入豆沙收口朝下 擀成長條
8、像這樣用刀劃出口
9、像這樣兩邊朝裡收 就做好了
10、(腸包做法)取出麵團 擀成細長條捲入火腿腸
11、卷好的樣子
12、做好後進行二次發酵 至原樣兩倍大即可
13、刷上蛋黃液 做上裝飾(裝飾看心情)
14、烤箱180度20分鐘 (烤箱不同溫度也要稍作調整)
15、麵包出爐了 開吃吧
自己做飯不僅能保證家人健康,對於家庭和睦也有幫助,花式麵包(手揉版)的做法很簡單,可以自己在家裡學著做。