紅豆麵包卷的做法

酷暑的折磨下，下廚都沒有動力？紅豆麵包卷是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴，只需要水煮，不用擔心做飯時汗流浹背，而這道紅豆麵包卷，只需注重選擇新鮮食材，備好調料，就可以製作出美味。

1、準備好材料

2、先把紅豆餡準備好(做法在我的另一邊菜譜裡)

3、把麵粉過篩加入白糖攪拌均勻

4、用溫水把酵母化開加入麵粉中攪拌均勻

5、打入雞蛋攪拌均勻

6、適量慢慢加水攪拌成麵團，加入玉米油

7、攪拌均勻成麵團

8、蓋上保鮮進行發酵

9、發酵至原來體積的兩倍大

10、拉開裡面呈蜂窩狀，排出氣體

11、灑上少許幹麵粉吆沾手揉面，分割成幾個小團醒發半個小時

12、擀麵杖抹點油，取一個小麵團擀成長條形面皮

13、鋪上紅豆餡

14、然後卷起來

15、在重新擀成面皮，在重複鋪上一層紅豆

16、在卷起來

17、擺入鋪好油紙的烤架上

18、再次等待麵包發酵體積變大

19、麵包變大後刷上蛋黃液，烤箱預熱上190下170度烤25分鐘左右麵包就好了

20、烤好的面色打開一個鬆軟香甜可好吃了

在平日裡，我們應對自己的一日三餐多一些關注，紅豆麵包卷的做法尤其簡單，不過它卻是許多人的心頭好。