健康食譜

黑豆芝麻花生麵包的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣,除了工作過於繁忙外,還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜,其實,黑豆芝麻花生麵包的做法很簡單,所需要的步驟不多,只要不是太笨,都可以很快學會的。

麻花生麵包">

1、準備好所有的材料

2、除黃油外所有的材料放進和麵桶,糖和鹽對角放,酵母放最上面

3、先用一檔慢速和麵一分鐘再轉三檔快速和麵,直到機器自動停止。(共15分鐘)

4、在第二次和麵時加入黃油,繼續開三檔高速揉面,直到自動停止,然後再開一次和麵程式,直到機器停止(共30分鐘)

5、一共揉了45分鐘,這是揉出的膜

6、蓋保鮮膜放溫暖處發酵至2-2.5倍大

7、手指沾麵粉戳一小洞,不反彈不回縮即發酵成功

8、把麵團直接在廚師機揉幾分鐘,相當於給麵團排氣

9、把麵團分成等量大小的小麵團

10、把小麵團揉勻後擀成餅,把餡放在面皮上,封囗滾圓

11、依次做好所有的麵團

12、再次發酵兩倍大

13、刷一層蛋液

14、撒上白芝麻

15、放入預熱好的烤箱中,上火120度,下火150度,中層20分鐘(上色滿意後加蓋錫紙直至烤完)

16、取出晾涼即可食用

17、成品圖

花式黑豆芝麻花生麵包帶給你不一樣的新鮮生活,隔三差五做一道這樣的菜肴,充滿著濃烈的幸福感,也能夠讓你的家人非常開心幸福。