海綿蛋糕（麵包機版）的做法

工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現實所帶來的無力感。海綿蛋糕（麵包機版）這道菜所需的材料簡單，做法易學，絕對的平價美味，讓你在家就享受大餐的美味。

1、準備材料。

2、分離蛋白和蛋黃，裝蛋白的盆子要無油無水。

3、蛋黃中一次性加入30ml的油。

4、用手動打蛋器，攪拌均勻，備用。

5、蛋白裡加入檸檬汁。

6、再一次性加入白砂糖，混合均勻。

7、用電動打蛋器，打發呈雞尾狀。

8、有個小彎勾。整個攪打過程也就3分鐘。

9、將蛋黃糊一次性全部倒入打發好的蛋白裡。

10、用橡皮刮刀翻拌均勻，注意不要攪拌，以免消泡。

11、一次性篩入低粉。

12、翻拌均勻，沒乾粉粒即可。不要過度翻拌以免消泡。

13、麵包桶取掉攪拌棒，抹一層黃油。將麵糊倒入麵包桶，刮刀抹平，輕震兩下。

14、將麵包桶放進麵包機，按“蛋糕製作”鍵即可。

15、時間到，取出麵包桶，用筷子紮一下麵包，如果抽出的筷子是乾淨的，就說明麵包烤好了。室溫冷卻，不必倒扣。

16、麵包桶冷卻後，將蛋糕從麵包桶裡到出來即可。

17、成品圖。

18、海綿蛋糕超有彈性。

19、切片也很不錯哦！

能夠擁有健康的身體是一種福氣，海綿蛋糕（麵包機版）的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。