健康食譜

豆沙麵包花的做法

健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學會做豆沙麵包花,豆沙麵包花的做法非常簡單,把材料放水中泡半個小時,加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會影響口感。

1、準備好食材

2、麵包桶裡放入牛奶,再打入一個雞蛋

3、對角放入鹽和白糖,然後放入麵粉,在麵粉上點個小窩,放入酵母粉

4、啟動麵包機8和麵按鍵,半小時後加入提前軟化的黃油,再次啟動和麵按鍵

5、半小時後,面出膜了

6、把麵團放盆裡,坐在一個盛溫水的湯鍋上,蓋上鍋蓋發酵。冬天這樣發酵快。

7、發酵至兩倍大

8、拿出麵團揉均排氣,把麵團分成兩塊,取一塊分成6個大約60克的面劑子,揉光滑,蓋上保鮮膜醒發15分鐘。這些是兩盤的量

9、稱好的紅豆沙,20克一個

10、取一個麵團,用手按扁,包入一個豆沙餡,像包包子那樣,收口向下

11、做好所有的麵團

12、取一個麵團,用擀麵杖擀成牛舌狀

13、用水果刀輕輕地劃幾下,兩頭不要劃斷,露出豆沙餡就行

14、把面片翻過來,然後從一邊卷起

15、收口往下,捏緊兩頭,,盤成一個花

16、做好所有的麵包花,然後放在鋪了油紙的烤盤上

17、放入烤箱,下層放一個盛有熱水的大碗,再次發酵

18、發酵好,取出烤盤刷蛋液,灑上芝麻

19、烤箱160度,預熱5分鐘,中層,上下火25分鐘

對於胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃豆沙麵包花,也可以教會你的朋友、同事,大家學一學就會了,超級簡單,最關鍵還有營養。