豆沙卷花朵麵包的做法

很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實豆沙卷花朵麵包的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。

1、準備食材，粉類稱重，豆沙餡提前製作

2、酵母和少許糖用40度溫水提前化開備用

3、高筋粉，鹽，糖，牛奶，椰粉全部放入麵包機桶

4、然後放入麵包機通電設置6開始和麵半小時，面成絮狀加化開的酵母継續

5、面攪動成團加入黃油継續和完

6、時間到從麵包機桶拿岀來，看有薄薄筋膜即可

7、在次手工揉圓揪岀大約70克左右面擠，鬆馳5分鐘

8、利用鬆馳面擠空餘時間，準備50克左右豆沙餡

9、取個面擠用擀麵杖擀成皮，包入豆沙餡

10、像包包子一樣包好

11、全部完成倒扣過來

12、先用手整岀長園型

13、在用擀麵杖從中間向二邊擀成長圓餅

14、用刀劃開斜條，漏出豆沙餡就行了

15、然後對折成條

16、輕輕拉長豆沙面朝外

17、然後盤成一個花朵型

18、全部完成放入烤盤

19、蓋上錫箔紙或保鮮袋，送入烤箱40度發酵一小時至兩倍大，(放水杯有蒸氣起到加濕作用)

20、時間到去掉錫箔紙，打散蛋黃液用刷子抹在表面(只抹面上)

21、烤箱預熱160度上下火烤20分鐘即可

22、放烤網上自然放涼

23、迫不及待搿開看內部沒有蜂窩，這才是想要的麵包作法，非常鬆軟，減到一步也很棒

吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，豆沙卷花朵麵包的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都讚不絕口。