抹茶慕斯蛋糕的做法

去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，抹茶慕斯蛋糕的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非常可口的。

1、黃油放入鍋中隔水蒸化。

2、黃油直至溶解成液體即可。

3、奧利奧餅乾研磨成粉狀，放入活底8寸模具中。

4、再把黃油液體倒入餅乾粉末中攪拌均勻。

5、用工具壓平，放入冰箱冷藏半小時左右成型備用。

6、優酪乳倒入容器加入40g左右的糖粉攪拌均勻。（優酪乳最好買稠一點的）

7、優酪乳攪拌要充分並均勻，放置備用。

8、吉利丁粉15g放入容器加入純牛奶70g左右攪拌。

9、放置五分鐘左右讓其膨脹。

10、等待膨脹中。

11、五分鐘後放入鍋中隔水蒸化，直至無顆粒狀。稍加冷卻備用。

12、蒸的時候可以一邊幫其攪拌，使充分融化。

13、奶油倒入容器，打發至七成左右。（可以把奶油先冷藏再加入10g左右糖粉，有利於打發奶油）

14、打發至優酪乳的稠的那種程度即可。

15、優酪乳，奶油，吉利丁粉等都備齊。

16、先把吉利丁粉溶液倒入優酪乳中攪拌均勻，再把打發好的奶油倒入攪拌均勻。

17、最後放入抹茶粉15g，進行充分的攪拌。

18、攪拌完成。

19、把準備好成型的奧利奧跟磨具從冰箱拿出來。

20、把溶液直接倒入容器，最後放進冰箱冷藏6小時以上即可。

21、冷藏後取出用電吹風在周圍吹一下後脫模。

22、再撒上一些抹茶粉。

23、放上草莓吊墜，加上巧克力生日卡。

24、這是補充的圖片，是要準備的材料。

25、這是可以隨意裝飾的材料和黃油等。

提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。