櫻桃草莓醬蛋糕卷的做法

當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，櫻桃草莓醬蛋糕卷的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。

1、準備好所有材料，櫻花用溫開水泡開，最好中途換一下水，我沒換，所以有點威甜給合，個人認為味道還不錯

2、蛋白與蛋黃分開到無水的盆中，蛋黃裡加入蛋黃那份的白糖，沙拉油，牛奶翻拌均勻（像炒菜一樣）

3、篩入麵粉與玉米澱粉，翻拌均勻至無顆粒狀

4、蛋白用打蛋器打至粗發，分三次加入白砂糖，打至濕性發泡，不要打幹性（要不卷時容易裂）

5、預熱烤箱，蛋白分三次加入蛋黃的麵糊中，每次加入都要翻拌均勻先，不能打圈

6、烤盤中鋪入踢紙或油紙，擺上瀝幹水分的櫻花，然後倒入麵糊，振出麵糊的氣泡，送入烤箱

7、上下火150度，烤十五分鐘左右，每人烤箱脾性不一樣，注意觀察

8、拿出稍涼倒入另一張錫紙，沒櫻花的一面塗上草莓醬，然後慢慢的卷起，包上錫紙放入冰箱冷凍半小時取出切卷

9、成品圖

10、配上打的紅棗桂圓豆漿，享受早餐或下午茶，是不錯的

飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛生問題，櫻桃草莓醬蛋糕卷的做法簡單，可以自己在家裡做，保證衛生。