電鍋優酪乳蛋糕的做法

偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實只要行動起來，學一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，電鍋優酪乳蛋糕的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。

1、準備好食材

2、將蛋黃和蛋清分離

3、蛋黃打勻

4、黃油隔水融化

5、把蛋黃加入融化了的黃油裡拌勻。

6、吧優酪乳加入蛋黃糊內拌勻

7、加入篩過的低粉

8、攪拌均勻

9、蛋白加三分之一糖打發至起泡

10、再分兩次加糖打發蛋白至硬

11、取三分之一蛋白加入蛋黃中拌勻

12、分三次把蛋白全部加入蛋黃糊中拌勻

13、電鍋底部鋪油紙，(多鋪幾層，我只鋪了兩層，底部有點兒糊)

14、把拌好的麵糊倒入電鍋，並震掉氣泡。

15、按下煮飯鍵，大概3，5分鐘就會跳到保溫，保溫20分鐘後再次按下煮飯鍵，大概1分鐘後跳到保溫，繼續保溫20分鐘就好了。(拿牙籤插入蛋糕，沒有麵糊粘在牙籤上就熟了)

16、取出蛋糕，可以趁熱吃，不過在冰箱裡冷藏幾小時後口感更佳。

一天忙碌過後享受一下生活，電鍋優酪乳蛋糕的做法簡單，但是好吃有營養，可以動手做起來啦。