法棍麵包的做法

下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕並不是那麼精緻的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，法棍麵包的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進健康。

1、麵粉，糖，鹽，奶粉，酵母稱重混合

2、放入麵包桶中，加入240克水，開啟發麵團程式，揉10分鐘成團後加入切成小塊的黃油

3、繼續揉10分鐘後停止，從新開始發麵程式在揉一次確保揉出膜，麵團發至二倍大時取出

4、麵團輕揉排氣後稱重分成3份，揉成團醒發15分鐘左右

5、將麵團擀成牛舌狀

6、從一側卷起，揉成長條狀放入烤箱醒發

7、烤箱預熱或放一碗熱水，二次醒發至40分鐘左右，取出在表面斜著劃幾條口，篩上麵粉

8、烤箱預熱200度烤25分鐘左右，每隔5分鐘噴一次水，表面上色可以加蓋錫紙

飯店食物的來源我們無從得知，衛生也可能得不到保證，法棍麵包的做法簡單，自己做也能保證衛生。