健康食譜

椰蓉奶棒麵包的做法

除了家庭主婦,很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間,畢竟一個人的精力有限,這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習,椰蓉奶棒麵包的做法就比較簡單,適合有工作的女人。

1、除了黃油以外,所有麵團材料放入麵包機,麵粉挖坑把酵母放好,啟動麵包機和麵程式,時間設定20分鐘。

2、0分鐘後加入軟化好的黃油,繼續和麵40分鐘到完全階段。

3、然後啟動發酵程式,約1小時。

4、等待麵團發酵的時間製作椰蓉餡,黃油隔溫水溶化,放入砂糖攪拌均勻至糖化,加入牛奶、雞蛋液攪拌,最後加入椰蓉拌勻。放入冰箱冷藏。

5、麵團發酵1.5倍至2倍大,手指沾麵粉插孔不回縮,發酵完畢。

6、取出麵團擠壓排氣,擀成大一些的長方形。

7、從冷藏室把椰蓉餡取出,用勺子稍微攪散開來。

8、在麵團右三分之二處,取椰蓉餡塗抹均勻,留出三分之一空白。

9、從左邊三分之一空白處向中間折起。

10、再折過去,呈圖中長方形。

11、慢慢擀開,呈大一些的長方形。

12、切成均勻的細條狀。

13、取一個長條,捏住兩頭扭轉兩圈至三圈,放到烤盤上,用手適當的壓實一些,全部扭完依次放好,中間隔開距離。

14、放烤箱發酵,底下放熱水,發至1.5倍至2倍大。

15、發酵完畢取出,刷上雞蛋液。

16、放入預熱好175度的烤箱中層,上下火165,烤制約15分鐘,上色滿意即可。

17、出爐啦!滿屋飄香!

18、味道真心好!

19、這個形狀是扭轉後,兩頭合在一起,形成個圓形。是不是也很漂亮。

20、挑了一根最小的開動了。

這道菜一般人都是可以進食的,老人、小孩、婦女都可以經常吃,如果胃腸道消化不適的朋友要少食用,美食好吃可別貪哦。