健康食譜

南瓜吐司麵包的做法

食材的味道包含這酸甜苦辣,這也是生活的味道。生活的意義就在於每天吃的好睡的香,吃飯是一天中的大事,怎麼樣吃的健康有營養也就是我們所追求的,南瓜吐司麵包的做法是十分好掌握。

1、稱取好所需材料

2、南瓜去皮去瓤,切小塊

3、放鍋中蒸大約25分鐘,至南瓜熟爛

4、取出南瓜控去水份

5、用勺子壓成泥,冷卻備用

6、將麵粉,南瓜泥,糖,鹽放入麵包機,壓任意鍵啟動麵包機

7、麵粉成團即關閉麵包機,蓋上蓋子,靜置30分鐘

8、放入酵母粉,再次啟動揉面鍵,揉10分鐘

9、加入軟化了的黃油,繼續揉面

10、揉35分鐘,取小塊麵團,輕輕向週邊拉伸,有薄膜即可

11、團成團,放盆中,蓋上保鮮膜

12、大約1小時左右,麵團發至2倍大,手沾乾粉在麵團上戳個洞,洞不回縮,證明麵團發酵好了

13、取出麵團,用拳頭輕壓排氣後,將麵團均分成三等份,滾成球型,覆上保鮮膜,鬆弛15分鐘

14、這是鬆弛好的麵團

15、取一麵團,擀成大片

16、對應兩邊折起

17、再從一邊卷起

18、這是卷好的樣子,再照例卷好另2個

19、將麵團收口朝下放入吐司模中

20、烤箱中放碗熱水,放入吐司模,發酵40分鐘左右,我的麵團已經超過模具了

21、表面篩上高筋麵粉後,再篩上可口粉

22、放入已預熱的烤箱底層,上下火165度,烤40分鐘,5分鐘加蓋錫紙,提前3分鐘取下錫紙

南瓜吐司麵包的做法,是短時間內就可以完成的菜肴,做法便捷簡單,絕對是手殘黨的最愛,立即行動起來,享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。