雙色黃油麵包的做法

在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時間準備，可以選擇簡單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，雙色黃油麵包的做法就是這麼簡單。

1、高筋麵粉、發酵母、奶粉、煉乳、雞蛋、白糖各一半用盆子裝好！紫薯事先蒸熟搗成泥，隨便加哪一個盆子裡都行！

2、先用筷子攪拌開，再加適量的溫水先用筷子攪拌成雪花狀，再用手和成麵團！麵團要和到不粘手、表面光滑為止！蓋上保鮮膜醒30分鐘（很多人在這個步驟揉出手膜狀，我是揉到手快斷了也沒有呢）

3、醒好加再入軟化好的黃油，繼續揉搓開，揉到黃油都擴漲開為止！

4、加入黃油揉搓開，揉到黃油都擴漲開為止！

5、柔好蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大！

6、發酵好，拿出繼續揉搓！

7、揉到有麵筋感就可以，當然能揉出膜就更好了！紫薯麵團也要揉出麵筋感！加了黃油是不會粘手和案板的，如果加了黃油還粘那就是麵團揉的不夠到位！

8、先拿適量的白麵團擀成面片，再拿適量的紫薯麵團擀開然後放在白麵團上卷起來！擀紫薯麵團忘了拍照了！

9、用刀切開，大小可以自己決定，放烤盤裡蓋上保鮮膜再發酵30分鐘的！放的時候隔開一些！

10、發酵好，麵包都刷上一層蛋液！

11、放進預熱好的185度烤箱裡烤18分鐘！我烤了兩層，所以再烤的過程中要上下層換一下，受熱會比較均勻！

12、麵包烤好了，太香了！等涼了用保鮮袋裝起來！

13、還剩一點紫薯麵團，做了幾個圓形的麵包！

14、雖然沒有揉出薄薄的手膜，但口感也特別好，喜歡的可以試試！

15、近照來一張！

16、麵包背面來一張！

想要健康，就不能偷懶，自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事，雙色黃油麵包做法簡單，取材方便，不妨多吃。