高壓電鍋蛋糕的做法

高壓電鍋蛋糕的做法非常簡單，需要的食材是非常常見的，是一道非常美味的家常菜，不需要複雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳餚，食物的營養價值高，適合各個年齡段食用，只需要注意烹飪時的火候就好。

1、材料備好

2、蛋黃、蛋白分開，蛋白裝在無油無水的不銹鋼盤

3、手動打蛋器把蛋黃打散

4、鹽、油加入

5、攪打均勻

6、加入過篩低筋麵粉，左右晃動拌勻

7、拌勻至糊狀很濃稠，滴落不馬上消失

8、白糖全部加在蛋白中！我每次都這樣，也做的很好！免得打會加糖打會加糖的

9、電動打蛋器開始打蛋白

10、打至提起打蛋器有直立的小三角形！高壓鍋開始預熱

11、舀三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊用炒菜的方式攪拌

12、蛋白霜全部加入到蛋黃糊中攪拌均勻後很細膩

13、取出預熱好的鍋內膽，現在鍋底撒上少許黑芝麻，蛋糕糊倒入鍋，用力震幾下，震出氣泡

14、平面在撒點黑芝麻蓋上蓋子

15、選擇蛋糕鍵，接下來等待蛋糕熟，約50分鐘

16、蛋糕好了，取出內膽震兩下

17、倒扣至涼透，輕輕的掰下就很容易脫落了

18、高度有了

19、內部很細膩

20、切下一塊嘗嘗

長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家裡做飯穩當些，高壓電鍋蛋糕的做法容易，不妨自己做做看。