軟歐麵包的做法

我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，軟歐麵包的做法非常簡單，只要肯學習，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。

1、準備老肥食材，麵粉，酵母，水

2、然後把酵母和高粉放入盆中混勻

3、用水和軟面發酵2一3小時，蓋上保鮮膜送入冰箱低溫發酵12小時

4、準備湯種粉

5、把水放入小鍋中，燒開倒入高粉，像打糨子一下攪拌熟

6、像這樣自然放涼備用

7、然後把全部食材備齊，老肥從冰箱拿出來，湯種備上，其它稱重完成

8、把高粉和麥麩麵粉，糖，酵母，老肥和湯種放入麵包機桶(鹽後放)

9、放入麵包機，程式6開始和麵，成麵團揉到25分鐘時加入鹽繼續揉完

10、揉出筋膜

11、從麵包機捅拿出來，先排氣揉園，蓋上保鮮膜室溫發酵40分鐘(一倍大口感最佳)

12、發醒夠時間捋長條，切成等量面擠

13、還是先排氣在揉成橢圓形

14、放入烤盤上，表面撒少許幹麵粉

15、切上幾刀防烤時表面開裂

16、放入提前預熱190度烤箱，上下火烤25一30分鐘

17、烤熟拿出來，外皮焦脆，內部細膩鬆軟

18、咬上一口，味蕾中感受麥麩香和絲絲的幹甜，真是最好佳品

19、軟歐麵包成功完成

想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，軟歐麵包的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。