花式紫薯麵包的做法

廚房是製造美食的場所，但在現代人的家裡，廚房幾乎成了擺設，大多數人認為，做飯耗時耗力，不如下館子來得經濟實惠，而花式紫薯麵包這道菜做法簡單，經濟實惠又健康，輕鬆解決你的顧慮。

1、採用後油法把食材依次放入麵包桶內，鹽和糖對角放，酵母放在最上面。

2、啟動麵包機揉面程式揉面三十分鐘後放入黃油，繼續揉三十分鐘。

3、揉至出膜狀態。

4、直接在麵包桶內發酵至原來的2.5倍大，啟動揉面程式再揉幾分鐘，相當於給麵團排氣。

5、取出排好氣的麵團蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

6、紫薯提前蒸好後搗成紫薯泥，太幹可以少加點牛奶稀釋一下，喜歡甜的可以再加點糖。

7、把麵團揉勻擀成長方形的餅皮。

8、把紫薯泥均勻的塗抹在餅皮上。

9、從一頭卷起來，收邊要捏嚴。

10、切成均勻的六份。

11、依次擺放在模具中。（我沒有中空模具，用八寸戚風模具代替，中間用硬紙板卷個筒狀包上錫紙，這個步驟我也是醉了。）

12、烤盤放烤箱中層，把模具放在烤盤上，下層放盆熱水關上烤箱門，發酵至原來的兩倍大刷上蛋液。

13、烤箱180度預熱，下層烤20分鐘左右。中途麵包上色後加蓋錫紙，以免顏色過深。

14、香噴噴的麵包出爐嘍！

15、擺個造型吧！

16、來一張裡面的。

花式紫薯麵包的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。