健康食譜

麵包糠炸蝦的做法

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口,在外吃飯畢竟只是權宜之計,還是自己學會一些家常菜的做法比較實際,麵包糠炸蝦的做法其實是很簡單的,即使是做飯“小白”,也不難學會。

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1、準備好新鮮的大蝦

2、蝦去頭剝掉殼,用刀齊蝦尾背部蝦腸線劃開,先雙面粘上麵粉

3、準備好蛋液,蛋液放入一點點鹽,適量胡椒粉,把裹好麵粉的蝦,按照麵粉,蛋液,麵包糠的順序裹上

4、平底鍋放入適量的油燒7成熟放入裹好的蝦炸,記得翻身,黃燦燦的麵包糠蝦裝盤就可以享用了

麵包糠炸蝦這道菜的烹飪過程中,要注意調料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。