麵包糠炸蝦的做法

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口，在外吃飯畢竟只是權宜之計，還是自己學會一些家常菜的做法比較實際，麵包糠炸蝦的做法其實是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學會。

1、準備好新鮮的大蝦

2、蝦去頭剝掉殼，用刀齊蝦尾背部蝦腸線劃開，先雙面粘上麵粉

3、準備好蛋液，蛋液放入一點點鹽，適量胡椒粉，把裹好麵粉的蝦，按照麵粉，蛋液，麵包糠的順序裹上

4、平底鍋放入適量的油燒7成熟放入裹好的蝦炸，記得翻身，黃燦燦的麵包糠蝦裝盤就可以享用了

麵包糠炸蝦這道菜的烹飪過程中，要注意調料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。