胡蘿蔔麵包（手揉版）的做法

一到飯點，就拿著菜單發呆，速食速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經常時間不允許，行動力不線上， 胡蘿蔔麵包（手揉版）的做法極為簡單，是一道極為簡單易學的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現在你面前。

1、70克胡蘿蔔切成丁與60克優酪乳用料理機打成泥！

2、除黃油外麵包原料全部放在一起扮成絮狀！

3、手揉大約十分鐘出厚膜狀態放入黃油繼續揉！

4、大約二十分鐘揉至出薄膜狀態放入盆裡蓋上蓋進行發酵！

5、發酵成2.5倍大！

6、揉均排氣分成大小約50克的小麵團蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘！

7、鬆弛好的麵團擀成牛舌裝側面卷起！

8、卷成長條！

9、搓長搓細一點，纏在火腿上！

10、然後一圈圈纏在火腿上，火腿底部一頭不要漏出，纏到底封口捏緊，放進烤箱調溫30度進行二次發酵，裡面放一碗開水增加溫度與濕度！

11、大約四十五分鐘發酵完成，表面刷蛋液，烤箱提前預熱，180度烤18分鐘！

12、出爐晾涼，慢慢將火腿拿出放入生菜裝飾！

13、成品圖！

做飯本身其實並不是什麼難事，只要有心，是完全可以在短時間內就學會胡蘿蔔麵包（手揉版）的做法的。