百香果海綿蛋糕的做法

許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，百香果海綿蛋糕這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味於一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。

1、低筋麵粉提前過篩

2、植物油和百香果肉混合均勻

3、雞蛋打入盆中，一次性加入細砂糖

4、隔50度左右的熱水，打蛋器開高速打發全蛋，打發至打蛋頭提起紋路不會馬上消失

5、倒入提前過篩好的低筋麵粉

6、刮刀從中間切入到底，貼著左邊盆的邊緣提起翻拌，轉動盆，重複操作，直至無乾粉。

7、植物油和百香果從刮刀倒下分散在麵糊裡，繼續翻拌均勻

8、把翻拌好的麵糊裝入紙杯中，八分滿

9、入烤箱150度上下火，25分鐘

百香果海綿蛋糕這道菜的烹飪過程中，要注意調料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。