老式蜂蜜雞蛋糕的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。老式蜂蜜雞蛋糕是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。

1、準備:低粉，糖，蜂蜜，食用油，雞蛋。

2、雞蛋磕入乾淨盆中，在準備一盆40度的溫水，這樣易打發雞蛋液。

3、然後一次性倒入白糖，因為是全蛋可以一次加入糖。

4、隔水溫水高速打發雞蛋液，成濃稠狀有清晰紋路，拉起蛋抽成倒三角，而且不會馬上滴落。

5、在倒入蜂蜜攪打與蛋液融合。

6、過篩低筋粉，用刮刀翻拌勻無乾粉顆粒。

7、把食用油加入繼續翻拌均勻。

8、倒入六寸活底模具，振動幾下汽泡。

9、送入預熱200度烤箱，上下火中屋烤

10、0分鐘表面鼓氣上色，改180度在繼續烤15分鐘即可。（共25分鐘左右）

11、出爐自然放涼，等待脫模。

12、成功完整脫模。

13、切塊，擺放完成作品。

這就是老式蜂蜜雞蛋糕的做法你學會了沒有，在調味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。