豆沙麵包圈的做法

很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，只要選擇得當就可以了，豆沙麵包圈的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。

1、將所有材料放入麵包桶，先牛奶和雞蛋，後高粉和鹽，酵母挖個坑放中間。

2、啟動麵包機揉至出膜狀態。

3、滾圓麵團直接放麵包機裡進行第一次發酵。

4、發酵至原來的2.5倍大，手指沾水探入不回縮即完成發酵。

5、準備適量紅豆沙。

6、麵團分成9個小麵團，每個大約30g左右，蓋保鮮膜鬆弛幾分鐘。

7、豆沙每個15g，同樣分成9個，搓圓。

8、小麵團壓扁放入一個豆沙球。

9、收口捏緊。

10、收口朝下放置，用手壓扁。

11、用擀面丈擀成長條狀。

12、用小刀在中間均勻劃出條裝，兩頭不切斷。

13、由下而上卷起來。

14、卷成長條。

15、兩頭彎曲圍成圈，介面處用一頭打開將另一頭包入捏緊，麵包圈就做好了。

16、依次完成所有麵團，烤盤鋪油紙，有間隔的放入做好的麵包圈。

17、送入烤箱，下面放一碗熱水，關上烤箱門進行第二次發酵。

18、準備全蛋液和熟的白芝麻。

19、將發酵好的麵包取出表面刷一層蛋液，烤箱預熱上下火180度5分鐘。

20、撒白芝麻在表面。

21、完成！

22、送入預熱好的烤箱上下火180度烤15分鐘左右。

23、時間到，取出麵包！

24、成品圖。做好的麵包晾涼至手溫即可密封保存。

25、紅豆沙是自製的，喜歡可以參考我的菜譜“自製紅豆沙”。

花式豆沙麵包圈帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開心幸福。