健康食譜

草莓醬小麵包的做法

說到料理,大家可別忘記了草莓醬小麵包,它是一道非常易操作的料理,蔥、生薑必不可少,而且需要準備山藥粉做調料,製成之後可以搭配各種食材一起烹飪,味道非常鮮美可口,喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了,也不需要擔心肥胖。

草莓醬小麵包">

1、準備食材,所有食材稱重備用

2、溫水,糖,奶粉,煉乳和酵母放入麵包桶

3、加2/3雞蛋液在倒入全部高筋麵粉

4、在下入黃油塊

5、然後把麵包桶放進麵包機中,通電放程式和麵30分鐘,看面成團最後加入鹽繼續完成

6、看到有擴展筋膜即可

7、在次揉園放入發酵箱(28-30)度發20分鐘(沒有可用烤箱發酵跟個人烤箱來定)

8、手指沾乾粉戳坑不回縮

9、然後排氣揉搓長園狀

10、分成60克左右面擠揉園,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

11、然後擀成園餅

12、包入適量草莓醬

13、虎口封口捏緊

14、倒扣過來放小紙托上(沒有可以不用)

15、全部包完放入烤盤上,用剩下1/3蛋液抹勻表面,撒少許白芝麻

16、再次放回發酵箱二次發酵(20分鐘)沒有發酵箱室溫發酵時間長一些哦!

17、然後送入預熱160度烤箱,上下火中層烤15分鐘(隨時觀查防烤過火)

18、出爐自然放涼一些在食用,太熱吃時防果醬燙嘴注意哦

19、鬆軟喧喧的,奶香味,果醬味香啊^_^

20、擺放,裝飾很漂亮點個贊^_^

草莓醬小麵包這道家常菜,是簡單好學的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。