玫瑰燕麥戚風蛋糕的做法

經常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙於沒時間做飯，這樣一道玫瑰燕麥戚風蛋糕，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。

1、準備食材，粉類稱重，其它食材備齊

2、玫瑰花搓碎過篩細末到掉，留下碎玫瑰花辮備用

3、雞蛋分離乾淨無水無油盆中

4、蛋黃打散加入沙拉油

5、在加入無糖優酪乳打勻

6、加入過篩玫瑰花碎打勻

7、最後放入低筋粉和燕麥粉

8、用刮刀翻拌均勻靜一邊備用（這步不用蛋抽防起筋）

9、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋去蛋腥味

10、用電動打蛋器高速打發有大泡狀，一次加入糖

11、打至濕性發有紋路，拉起蛋抽有小彎勾不滴落即可

12、用1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌勻

13、倒回剩用蛋白中繼續翻拌均勻

14、到入六寸活底模具中振出汽泡（模具底部包上錫紙）

15、放入預熱150度烤箱，烤盤注入清水，隔水烤60分鐘上下火中下層，低溫烤熟

16、熟後拿出振動幾下，倒扣放烤網上放涼

17、晾後脫模才可切開

18、蓬鬆又喧軟是不是很棒啊

19、打扮一下多麼漂亮哈

玫瑰燕麥戚風蛋糕是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調方法。