淡奶油愛心小麵包的做法
說到料理,大家可別忘記了淡奶油愛心小麵包,它是一道非常易操作的料理,蔥、生薑必不可少,而且需要準備山藥粉做調料,製成之後可以搭配各種食材一起烹飪,味道非常鮮美可口,喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了,也不需要擔心肥胖。
1、先把液體狀態的食材放入廚師機的攪拌盆中。
2、把鹽和糖對著放。
3、然後放入高筋麵粉,最上面放酵母。
4、啟動廚師機開始揉面。
5、揉面半個小時至45分鐘可以達到出膜狀態。(每家機器不同,可能出膜的時間也不一樣。)
6、把揉好的麵團放在溫暖的地方發酵至原來的2.5倍大。
7、排氣揉勻後分割成9個均勻的小麵團,鬆弛20分鐘。
8、把麵團揉勻滾圓排放深烤盤內。
9、再次發酵至原來的兩倍大。
10、用油紙剪成心形的小紙片,放在麵包生坯的中間,在上面篩適量麵粉。
11、用鑷子輕輕夾去紙片,心形的花紋就出來了。
12、烤箱170度預熱,放入中層上下火烤20分鐘。
13、烤至麵包表面金黃即可出爐。
14、成品圖,拉絲效果杠杠滴!
淡奶油愛心小麵包的做法極為簡單,美味又健康,經濟實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。