火龍果慕斯蛋糕6寸的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人並不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚，就看我們懂不懂得怎麼做了，火龍果慕斯蛋糕6寸的做法簡單，營養價值高，非常值得推薦。

1、火龍果洗乾淨，剝掉鱗片，二頭切掉，中間切開，把火龍果餡放進料理機榨汁

2、放入碗內備用，同時吉利丁片剪成小片放人有水的碗中放冰箱冷藏備用注意10克放蛋糕中5克做鏡面的。

3、淡奶油加糖粉打發成可以流動的一種，加入火龍果果汁攪拌均勻牛奶加溫從冰箱拿出冷卻後的吉利丁片溶解於牛奶中，再倒入火龍果中翻拌均勻，放冰箱冷藏備用

4、蛋糕切片二塊，當中一塊切去邊緣不要切太多。

5、拿出模具底部放烤盤紙

6、放一片蛋糕片進去，慕斯糊倒入一半冷藏10分鐘再放另一片蛋糕片倒入剩餘的慕斯糊

7、已經完成的慕斯蛋糕放冰箱冷藏4個小時

8、鏡面製作:取100克火龍果果汁加入糖粉20克攪拌均勻。，吉利丁片先放淨水放入冰箱冷藏備用，50克水煮開冷一下把冷藏的吉利丁片溶解于水中，待涼倒入火龍果液中混合，再次倒入慕斯蛋糕中放冰箱冷藏一個晚上

9、脫模後的慕斯蛋糕我也驚到了這麼完美！

10、高度顏色搭配都棒棒噠！

11、切開的蛋糕更美！

12、再來一張看看！吃口很好像水果蛋糕的味道！

吃得好是維持健康的一大前提，火龍果慕斯蛋糕6寸做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。