草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）-三拾而立烘焙學院，配方每週五更新的做法

都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了速食速食，也會懷念起家常便飯來，草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）-三拾而立烘焙學院，配方每週五更新的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。

1、一、什麼是千層蛋糕

2、千層蛋糕，我理解為：在烘焙中至少說的是兩種不同的產品，一種千層是由多層酥皮夾以芝士組合而成，馬斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中，拿破崙酥是千層的代表。另一種是我們今天要做的，現在比較流行的水果千層奶油蛋糕，大致是由班戟皮夾有奶油，水果果肉等，做出的一層一層疊在一起的蛋糕，12-25層的都有。口感糯香，千變萬化，果味十足，層層疊加，是聚會，居家，會友的很好選擇。

3、二、芒果千層蛋糕製作所需要的原料

4、下述原料為6寸芒果千層蛋糕所需要用的原料哈，如果需要其它尺寸可酌情調整：水200g，淡奶油100g，砂糖55g，鹽1g，沙拉油40g，麵粉（中筋） 150g，雞蛋3個，草莓半斤，淡奶油 300g。

5、三、芒果千層蛋糕的制作圖文步驟：

6、準備好所需要的原料

7、沙拉油，水，鹽，砂糖，淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化

8、3加入過篩的麵粉攪拌均勻至麵粉無顆粒

9、4加入雞蛋攪拌均勻

10、5把攪拌好的麵糊過篩

11、6平底鍋小火加熱

12、7取一勺麵糊放入平底鍋搖晃成圓，小火加熱至底部氣泡即可，取出晾涼備用

13、8草莓洗淨切片備用，奶油打發備用

14、9餅皮表面抹奶油，三層疊加在一起

15、0倒放入準備好的慕斯圈中，在表面擠入奶油，加上草莓片

16、每三層一組夾心草莓落在一起，直至落滿慕斯圈

17、翻轉過來，取下慕斯圈

18、3表面篩糖粉，成品如圖

19、至此，草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）就為大家介紹完了，我是三拾而立烘焙學院的於超，如果您在製作過程中有什麼疑問，可隨時發消息至三拾而立烘焙學院的微信公眾平臺“sanshierli-edu”向我們提問，感謝大家，三拾而立配方每週五更新，感謝大家的關注與支持！

草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）-三拾而立烘焙學院，配方每週五更新這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的衝擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨特的魅力。