高壓鍋蛋糕的做法

看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道高壓鍋蛋糕呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現金黃色的感覺即可。

1、把蛋黃和蛋清分離。

2、開始攪拌蛋清，攪到魚眼泡大時加白糖的1/3，繼續攪，攪到大泡時再放入1/3，繼續攪攪一會放入剩下的1/3。繼續攪攪到跟奶油似的就好了。

3、打散蛋黃，加入30g白糖，牛奶60g，攪勻

4、倒入100g麵粉，不要攪，要翻炒。翻炒均勻

5、加入打好蛋白的1/3，繼續翻炒

6、翻炒均勻，倒入剩下蛋白裡，繼續翻炒

7、翻炒均勻，倒入塗有油的鍋裡

8、半小時左右就出鍋了

吃得不健康，腸胃首當其衝，腸胃功能受損將會帶來種種問題，高壓鍋蛋糕的做法簡單，對腸胃健康有好處。