雙色巧克力慕斯蛋糕的做法

有些人可能想過自己在家做飯，但是因為廚藝實在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學會，比如說雙色巧克力慕斯蛋糕的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。

1、淡奶油加入10克白糖打至七分發能勉強流動即可，放冰箱冷藏備用！

2、先冷水泡5克吉利丁片！

3、黑巧克力與80克牛奶10克白糖在爐子上加熱融化後關火，放入泡軟的吉利丁片攪拌融化！

4、攪拌好的巧克力液放置溫熱時倒入一半淡奶油攪拌均勻！

5、拌好的巧克力慕斯糊！

6、八寸蛋糕胚切下一片放入八寸模具！

7、倒入慕斯糊抹平入冰箱冷藏兩小時！

8、兩小時後開始做藍莓巧克力慕斯糊，同樣方法，藍莓巧克力與80克牛奶10克白糖加熱至融化，再加入泡軟的5克吉利丁片攪拌融合！

9、加入剩下的奶油拌成慕斯糊！

10、倒入冷藏好的黒巧克力慕斯上面抹平，入冰箱冷藏4小時！

11、四小時後取出！

12、用噴花模噴灑糖粉，要用防潮糖粉！

13、噴好的糖粉花紋！

14、成品圖！

幸福美好的一家子圍在一起吃雙色巧克力慕斯蛋糕，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養與孩子的感情，真的特別棒！